1.细胞膜的功能通常是保持细胞一定形状，对细胞起缓冲作用，活得细胞持续进行基础代谢，既能从周边环境之中摄取务必的营养成分及其O2，又能够排出代谢产物，细胞内外的物质交换需要通过细胞质。
2.细胞质在显微镜下是非常清晰的，是脂类两层的构造，细胞质有选择性的让物质根据，它能使一些小分子物质通过，而对一些有害的物质或大分子物质限定根据，维持细胞中物质平稳。
3.脂类的主要成分为磷脂和胆固醇。此外，细胞质中还含有少量水份、碳酸盐与金属离子等。薄厚约为7～8nm，细胞质的化学组成基本一致，主要由脂质、蛋白质和糖原构成。各成分含量各自约为50%、40%、2%~10%。
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